Pasta con gli asparagi 2, la rapida

Sì sì lo so, avevo già postato una ricetta di pasta con gli asparagi Il problema è che sono una cultrice del consumo di frutta e verdura di stagione. Inutile dire che le stagioni che preferisco anche per questo motivo sono proprio la primavera e l’estate ed in questo periodo che sono tornati gli asparagi me ne prendo un bel … Continua a leggere

Oggi ho imparato… a cucinare pipe e asparagi

Oggi vi delizio con una ricettina tutta primaverile, rubata da una di quelle riviste che danno gratuitamente nei supermercati.   PIPE RIGATE AGLI ASPARAGI (per 4 persone)   Ingredienti: 350 gr di pipe rigate 4 cucchiai di olio d’oliva 20 asparagi 20 pomodorini ciliegia 100 gr. di parmigiano 4 foglie di basilico 1 cucchiaio di aceto balsamico Sale e pepe … Continua a leggere

Oggi ho imparato… a cucinare risotto con le fragole

Ecco una ricetta un po’ particolare per preparare un buon risotto con ingredienti di stagione: le fragole!! Troooooppo bbbuonooooooo!! Ingredienti: 350 gr. di riso 300 gr. di fragole fresche 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco 1 litro e 1/2 di brodo 30 gr. di burro olio d’oliva extravergine sale Preparazione: lavare e scolare le fragole tritare finemente la … Continua a leggere

Oggi ho imparato… a smaltire anche la colomba

E va bene,facio outing: io non amo la colomba (nel senso di dolce tradizionale), così come non amo il panettone. Chissà perché, però, me li ritrovo puntuali in casa ogni anno. Ogni anno vengono aperti più per dovere tradizionale che per voglia e poi abbandonati lì. Così anche quest’anno la mia bella colomba è lì aperta e attende di sapere … Continua a leggere

Oggi ho imparato… a smaltire kg di cioccolato

Sì sì avete letto bene smaltire kg di cioccolato ma non parlo certo di jogging o iscrizioni in palestra! Naaaaaaaaaaa, non è da me. Tia quest’anno ha ricevuto 4 uova di Quaqua più degli ovetti piccoli trovati qua e là. Quanto bendiddddio di cioccolato, che meraviglia!! Per quanto il cioccolato mi sia simpatico non mi va certo di ritrovarmelo in … Continua a leggere